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第十五章、团圆饭
万里无云镜九州,最团圆夜是中秋。
——《八月十五夜·殷文圭》
老人的身子骨是比较弱的,但这个调理也不是一蹴而就的,秦慕仙不着急,他有的是时间。
晚饭吃什么好呢?虽然就两个人,但还是要有仪式感的,毕竟今天中秋嘛。
秦慕仙先把米饭用电饭煲蒸上,有了工具做饭就是方便多了,不用他在两个锅之间来回腾倒。
像老奶这样因病导致身体虚弱的老年人,饮食是一定要注意的,要注意减少盐和脂肪的摄入,饭菜应以清淡、少油为主。
秦慕仙准备先给老奶煲一个排骨汤,看了看新买来的瓦煲他还是决定用高压锅来做,虽然瓦煲做出的汤味道更好。
瓦煲可以用来煮菜、蒸饭或者煲汤,使用瓦煲做出的菜味更香浓、汤味更醇厚。
虽然瓦煲用来烹调好处多,但使用不�
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